夏天也要壞壞一下

Summer Vibe


用壞壞冷泡咖啡,開啟清爽夏日

夏天是喝冷萃咖啡的好時機,你常常會聽到冰釀咖啡或是冷萃咖啡,在壞壞 我們叫他冷泡咖啡,就像泡澡一樣 炎熱的夏天,把咖啡包放在冰箱裡泡個冰冰涼涼的冷水澡,是個壞透了的清涼儀式感啊!

 

低溫萃取,你也可以

但不管是冷萃咖啡 冰釀咖啡 或是壞壞冷泡咖啡,講的都是一樣的Cold Brew Coffee,是經研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少12小時,萃取過濾而成。若要醇厚度更高,也可延長時間到24-48小時。基本上來說,低溫萃取咖啡的過程都屬於冷萃,「溫度低」和「萃取時間長」是冷萃咖啡的兩大特點。這樣的過程能降低酸度與苦澀位,風味也更加甘甜,有一種醇度,壞壞冷泡咖啡風味層次分明,溫潤回甘,低酸度的咖啡保護琺瑯質,也較不傷胃。 

 

 

好咖啡配帥氣好杯

今年夏天特別熱,我們挑選兩款豆子,壞壞經典2號小王子3號馬歇爾迎戰夏天,夏日組一組有30包,再送你一個壞壞不鏽鋼杯,堅硬如鋼鐵,為您保冷是他獨特的溫柔!

 

 

 

 

冷泡這樣做:

小編都這樣壞壞的,一次撕開2包壞壞咖啡,對!就一次兩包,反正都要泡一晚了,這樣比較省電。隨便放500cc的常溫水,然後蓋起來放冰箱,明天就可以喝囉!是不是超easy!

 

也可以做拿鐵:

喜歡拿鐵的朋友,也可以直接把水換成牛奶,然後一樣冰一晚,冷泡咖啡拿鐵就完成了!

快跟小編分享,你都怎麼壞壞呢?

 

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